Na jubilarnom 50. međunarodnom sajmu pčelarstva „Tašmajdan 2024“, koji se održava organizaciji Društva pčelara “Beograd“, a pod pokroviteljstvom Skupštine grada Beograda u parku Tašmajdan, zlatni pehar kvaliteta dobio je livadski med iz Barande, beogradskog pčelara Vjekoslava Špirića.

Ovo je najznačajniji regionalni sajam na kojem se okupilo oko 250 izlagača pčelinjih proizvoda i 100 izlagača pčelarske opreme iz čitavog regiona. Med je išao na Institut za higijenu i tehnologiju hrane gdje su utvrđeni izvanredni barametri za med, a nakon toga je Stručna komisija sa sajma ocjenjivala kvalitet meda.

Sajam je bio jedinstvena prilika da građani od izlagača, eminentnih pčelara, direktno kupe med i ostale pčelinje proizvode proverenog kvaliteta.

Ovo lepo priznanje bio je povod da porazgovaramo sa porodicom Špirić – Vjekoslavom i njegovom suprugom Aleksandrom, koja je rodom iz naše Barande, familije Dobrić, što je i bio razlog da svoje pčelinjake stacioniraju u Barandi.

U početku, Špirići su počeli da se bave pčelarstvom prvenstveno iz hobija, koji je vremenom postao velika ljubav i način života.

„Ove godine je desetogodišnjica našeg bavljenja pčelarstvom. Počeli smo bez ikakvog predznanja, iz čiste ljubavi prema pčeli i u želji da obezbedimo kvalitetan med za potrebe naše porodice. Sve je počelo kao hobi, bez pretpostavke šta sve pčelarstvo nosi sa sobom i da je to u stvari način života. Naš mali hobi je prerastao u veliku ljubav, pa se tako i naš pčelinjak godinama, polako uvećavao. Med sa našeg pčelinjaka je prvenstveno za potrebe naše porodice, uže i šire familije ali preostane i za ljubitelje i poštovaoce ovog čarobnog proizvoda, koji je i lek i hrana.“, kažu Špirići.

Naravno, Baranda se istakla kao logično rešenje gde će obavljati svoje pčelarenje.

„Pčelarimo stacionarno jer živimo i radimo u Beogradu, a pčelinjak se nalazi u najlepšem selu na svetu – Barandi, na porodičnom imanju u čijem prostranom dvoristu je bilo dovoljno mesta da se postave naše prve košnice“.

Kada je u pitanju kvalitet njihovog meda Špirići nemaju tajne.

„Naš livadski med iz Barande je, na ovogodišnjem 50. sajmu pčelarstva održanom na Tašmajdanu, inače najvećem sajmu pčelarstva na Balkanu, osvojio zlatni pehar kvaliteta i pored žestoke konkurencije i posebno strogog žirija, s obzirom na jubilej sajma. Svi konzumenti našeg meda odlično znaju da je posebnog ukusa i mirisa ali ipak veoma znači kada dobijete i zvanično priznanje stručnjaka.

Kvalitet našeg meda može se objasniti najpre kroz samu lokaciju pčelinjaka. Baranda je okružena jezerima i pašnjacima, a poznato je da je u blizini i slatina – ostatak Panonskog mora, kao i da je izolovana od industrijskih zagađivača i poseduje specifičnu prirodu bogatu različitim biljkama, a udaljena je svega 35 km od Beograda, te omogućava naše kontinuirano bavljenje pčelarstvom. Ljubav i posvećenost kojom se naša porodica bavi pčelarstvom je možda ostatak tajne kvaliteta našeg livadskog meda“, poručuju Aleksandra i Vjekoslav Špirić.

Na kraju, Špirići upućuju reči zahvalnosti iskusnijem kolegi Radovanu Crnogorcu iz Opova, koji im je svojim savetima značajno pomogao.

(Pančevac/Glas Opova)

DA LI STE ČULI ZA MED OD HELJDE? Ovo je raritetni dragulj iz prirode novovaroškog kraja

BONUS VIDEO