Najbolje svetske pijace, među njima i ova beogradska
Beogradska pijaca Kalenić našla se nedavno na spisku najlepših i najboljih pijaca na svetu, prema pisanju Fajnenšal Tajmsa.
„Ovo je najpopularnija i najbolje snabdevena pijaca u srpskoj prestonici. Smeštena na Vračaru, u srcu grada, nosi ime Vlajka Kalenića, koji je pre skoro jednog veka donirao zemljište na kojem je izgrađena“, piše FT.
Na tezgama se, navodi ovaj list, može naći raznovrsna ponuda, od domaće rakije, kajmaka, voća i povrća, do suvog mesa i začina.
„Prodavci i kupci se često cenjkaju, šale i čak pevaju. Mnogi Beograđani kažu da menjaju svoje pešačke rute samo da bi uživali u predivnom prizoru šarenih tezgi prepunih mirisnih proizvoda,“ ističe se u tekstu FT.
Kalenić nije jedina pijaca u našem okruženju koju je FT pohvalio. Tu je i dubrovački Gruž, najveća i najpovoljnija pijaca u ovom gradu, gde lokalci rano ujutru kupuju svežu ribu direktno s brodova. Među lepšima je i Zelena pijaca iz Herceg Novog, a na spisku najboljih su i Mercado de San Miguel u Madridu, otvoren 1916. godine u spektakularnoj gvozdenoj strukturi blizu trga Plaza Mayor.
„Ovaj gurmanski market slavi bogatstvo španske kuhinje na više od 30 tezgi koje nude raznovrsne proizvode. Od sveže ribe i morskih plodova iz Galicije, preko maslina, sireva, suvog mesa, do vrhunskih tapasa. Vredi ga posetiti makar da biste se zaustavili u jednom od vinskih barova, uz čašu kafe i tanjir boqueronesa. Haotično je, ali upravo to daje šarm“, piše FT.
Pijaca Mercato del Capo je osnovana tokom arapske dominacije na Siciliji i nalazi se u jednom od najmultikulturnijih delova Palerma.
„Ovde se sreću nigerijski trgovci tekstilom i robustni ribari koji vešto filetiraju tune, dok možete probati i mnoštvo maslina i sireva iz unutrašnjosti ostrva“, navodi ovaj portal.
Pijaca u Dižonu Les Hales takođe spada u bolje, a inspirisana je dizajnom jednog od najpoznatijih sinova grada, Gustava Ajfela.
„Ova pijaca u Dižonu je svodoviti, gvozdeni teatar burgundijske gastronomije. Četiri dana u nedelji, Les Hales je prepun lokalnih proizvođača koji prodaju šarole govedinu, ogromne točkove sira Komte, ali i vino, još sireva, piletinu, pečurke, puževe i senf po kom je region i poznat“, navodi se u tekstu.
Među najboljim u Evropi, ali i svetu, je i londonski Chapel Market – mesto gde svi znaju vaše ime.
„Ovde dolazite da vidite poslednje tragove mešovite londonske zajednice, uz dobar izbor povrća i odlične razgovore. Sada postoji i farmerska pijaca“, ističe se.
Grand Central Market u Los Anđelesu je još jedna pijaca koja je zauzela počasno mesto u izboru Fajnenšal Tajmsa. Više od jednog veka, Grand Central Market u istorijskom centru ovog grada slavi brojne kulture grada pod jednim krovom.
„Od Lucky Bird-a, prve i jedine tezge posvećene prženoj piletini i njenim dodacima (npr. vafli prekriveni sirupom), do nagrađivanih „smash“ burgera u For The Win. Ne propustite i celodnevni buritos za doručak u Jose Chiquito„, navodi FT.
