STARČEVO: „Pita iz neolita“ servirana u muzeju
Starčevački Dom kulture „29. novembar“ već 10 godina sarađuje sa udruženjem „Pagus“, praktično od njegovog osnivanja, pa je i nedavno podržao inicijativu pomenute organizacije oko jednog nesvakidašnjeg događaja posvećenog neolitskoj epohi.
Reč o promociji zanimljive publikacije „Pita iz neolita“ organizovanoj u prostoru postavke „Starčevo kroz vekove“, dok se u dvorištu, među replikama neolitskih zemunica, odvijala živa prezentacija neolitske kuhinje za decu pod nazivom
„Ima li nešto slatko?“.
Knjiga „Pita iz neolita“ zapravo je neolitski kuvar sa receptima za pripremanje 40 jela, koje je tadašnji čovek mogao da konzumira, što je zaključeno na osnovu arheoloških nalaza pojedinih sastojaka.
Njeni autori, Ildiko i Aleksandar Medović krunisali su svoj rad na polju arheoloških i arheobotaničkih istraživanja ishrane neolitskog čoveka nagradom IKOM-a za najbolju publikaciju 2024. godine.
Pored knjige, posetioci prezentacije neolitske kuhinje „Ima li nešto slatko?“ mogli su, zajedno sa autorima, da se okušaju u pripremi neolitskih jela, koja su mogli i da probaju, kao i da ih podese svom ukusu.
Autori istraživanja o neolitskoj kuhinji premijerno su prikazali publici i pilot epizodu „Kičn TV-a“ (Kitchen TV) o neolitskoj kuhinji.
Time su upoznali publiku sa svojim projektom saradnje sa ovom televizijom koja se zainteresovala za temu njihovog istraživanja.
Događaj je prigodno završen degustacijom neolitskog hleba od jednozrne pšenice.
Marija Ćuković iz „Pagusa“ navela je da je to udruženje pratilo rad autora knjige „Pita iz neolita“ i uočilo značaj potencijalne saradnje.
– Izgledalo je potpuno prirodno da se promocija jedne ovakve publikacije, sa pratećom prezentacijom neolitske kuhinje i pripreme jela, dogodi u ambijentu postavke „Starčevo kroz vekove“. Na našu inicijativu i uz pomoć Doma kulture, koji sa naročitom pažnjom brine o ovoj postavci, oživeli smo za posetioce taj njen neolitski deo. Potrebno je ljudima približiti namenu predmeta iz muzejskih vitrina i dodati im neku novu dimenziju kako bi oni bolje shvatili naše pokušaje u približavanju i razumevanju prošlosti. Ovo je bila izuzetna prilika da se kroz još jednu komponentu svakodnevnog života, u ovom slučaju ishranu, posetiocima približi pojam neolita i svakodnevnice onovremenog čoveka – rekla je ona.
Ovaj događaj prvi je u nizu gastronomskih i drugih radionica koje će udruženje „Pagus“ sprovoditi tokom godine, objedinjenih projektom „Starčevo svim čulima“, koje je podržao i sufinansirao Grad Pančevo.
(Pančevac/J. Filipović)
