ČUDO NA PADINAMA BUKULJE: Jelena usred zime pronašla „sunčanice“! Ukus im je fantastičan!
Izuzetno visoke temperature za ovo doba godine izmamile su ne samo pojavu visibaba u Srbiji, već i verovali ili ne pečuraka. Prvi praznični i sunčani dani januara bili su idealna prilika za šetnju po prirodi, pa je Jelena Matić iz Aranđelovca koja je odmor iskoristila upravo na takav način da prošetala do planine Bukulje, ne sluteći da će tamo videti pravo čudo prirode. Prolazeći kroz šumovite delove ove prelepe planine pronašla je gljive u sred zime.
„Obično se pojavljuje krajem leta i početkom jeseni u ovom periodu je nikada nisam našla. Ubrala sam nekoliko primeraka „sunčanice“, koje su podjednako dobrog kvaliteta kao i u sezoni branja a ukus im je fantastičan. Inače je ima u svim šumama i na svim nadmorskim visinama, po obodima livada. Najlepeša je pohovana, a veći primerci su idealna podloga za picu“, rekla je za RINA, Jelena Matić iz Aranđelovca.
Inače, sunčanica je još poznata i pod imenima kozarka, prstenka i srndać, jestiva je gljiva, raste u svim šumama, a naročito u mešovitim i bagremovim, ali i na livadama, ima je i u voćnjacima. Veoma je česta, a raste na raznim nadmorskim visinama u kasno leto i u jesen. Jede se samo šešir i smatra se jednom od najukusnijih poslastica.
(Pančevac/RINA)
