VOJLOVICA: Slovački kolač čuva tradiciju ovog naselja
“Vojlovačke lopte”, tradicionalni slovački kolač, već decenijama su zaštitni znak Slovačkog kulturno-prosvetnog društva “Đetvan” iz Vojlovice. Članice ovog društva otkrile su zašto je ovaj višenagrađivani specijalitet poseban i kako se priprema.
Čari i lepote Vojvodine svakako se ogledaju i u tome što vam se, s vremena na vreme, put ukrsti sa manje poznatim, a neobično ukusnim i autentičnim specijalitetom. Primer za tako nešto su „vojlovačke lopte”, kolač koji je, kako mu i samo ime kaže, proslavio vredne žene Društva “Đetvan” iz Vojlovice. Ovo tradicionalno slovačko jelo, u nekim krajevima poznato i kao “herovka” ili “herolka” pravi se još od davnina, kaže članica “Đetvana”, Ana Spišjak.
Kako bi se očuvala tradicija, pripremi “vojlovačkih lopti” uče se i najmlađe članice “Đetvana”. To svakako nije lak zadatak, jer, da bi kolač bio uspešan, potrebno je dosta truda i veštine, a zanimljivo je to što se za njega koristi poseban kalup.
Slovačka poslastica omiljena je među Slovacima u Vojlovici, ali i širom Evrope. Zato nimalo ne iznenađuje činjenica da su ukusne “vojlovačke lopte” zapažene i nagrađivane na mnogim manifestacijama.
(Pančevac/RTV Pančevo)
