VINAR DEJAN FILIPOVSKI OTKRIVA: Letnja sezona samo što nije počela, ali nam padavine predstavljaju veliki problem! VIDEO
Letnja sezona samo što nije počela, vino je sve više u potražnji, međutim vremenski uslovi ove godine ne idu na ruku onima koji svoj trud i rad posvećuju vinogradima.
Jedan od onih koji se svakodnevno suočava sa ovim problemom je vinar Dejan Filipovski, koji nam otkriva na koji način se bori protiv ovakvih neprilika:
– Od aktuelnih radova u vinogradu, najaktuelnija je zaštita svih vinograda, jer iako je leto skoro tu, učestale padavine prave nam velike probleme. Što se tiče razvitka bolesti, najproblematičnija je plamenjača, posle nje pepelnica i trulež. Padavine sigurno nikome ne odgovaraju ko radi na vinogradima, tako da je sada sav fokus uperen ka zaštiti istih. Pored zaštita od padavina i bolesti, radi se i na zaštiti od korova.
Potom je u nekoliko rečenica pomenuo i sopstvenu vinariju:
– Što se naših vina tiče, išli smo na nekoliko takmičenja, zadnji put smo bili u Dolovu, gde je naš „Šardone“ osvojio zlatnu medalju, dok je „Rizling“ osvojio srebrnu medalju. Učestvovali smo i na manifestaciji u Zrenjaninu, a trenutno se spremamo za festival u Vršcu.
Potom se osvrnuo na tržište i prodaju vina:
– Prodaje ide nekim svojim tokom, ove godine planiramo da povećamo proizvodnju vina, pa ćemo se samim tim i širiti dalje. Do sada smo bili isključivo na tržištu u okolini, sada nam je u planu do bude i šire. A što se potražnje tiče, trenutno najbolje idu bela vina i roze, letnja je sezona, pa samim tim ni ne iznenađuje tolika potražnja.
(Pančevac)
