TORTE KAO UMETNIČKA DELA Kad na stolu pogledate njenu tortu u obliku saksije cveća ne znate da li je prava dok ne probate FOTO
Za Lidiju Brtku iz Kovačice pravljenje torti je prava umetnost.
Zahvaljujući svom talentu da ukrašava torte do najsitnijih detalja postala je i deo mreže dekoratera na internetu Kolaboracija, gde se dva puta godišnje prave torte i to na temu bivše države Jugaslavije i Božića.
Kad na stolu pogledate njenu tortu u obliku saksije cveća ne znate dok ne probate da li su listovi i cveće pravi ili su jestivi od brašna, šećera i čokolade:
– Počela sam pre 12 godina kada je moj sin poželeo da mu za rođendan napravim tortu sa dinosaurusima. Kada sam to uradila shvatila sam da ja to mogu, a slatka masa me privukla i moja želja da stvorim uvek nešto novo ne prestaje. Informišem se preko intereneta gde pronalazim nove recepte i uvek dodam i nešto svoje – kaže Lidija.
G. J.
Njen rad i talenat nije mogao da ostane nezapažen i ubrzo je postala deo tima dekorativnih poslastičara Srbije. Poslednju tortu sa bakom i unukom u kuhinji završila je pred Novu godinu, a pravila je tri nedelje, jer trebalo je umesiti mnogo detalja koji izgledaju kao da su na umetničkoj slici:
– Obožavam da pravim te minijature i na to se baziram kad su kolaboracije u pitanju. Tu najbolje mogu da iskažem svoju kreativnost, a mašta može da ide u beskonačnost. Nije mi teško da danima pravim jednu tortu, jer u tome uživam i to je postao i stil mog života -tvrdi Lidija.
Kaloboracije nisu takmičarskog karaktera i Lidija od ovoga nema nikakve koristi, ali uživa u svom hobiju, a to kako kaže nema cenu.
(Pančevac/G. J.)
