MAZNIK FEST U JABUCI: Održana prva manifestacija pripreme tradicionalnog makedonskog specijaliteta FOTO I VIDEO
Po prvi put u Jabuci organizovana je gastronomska manifestacija „Maznik fest“. Udruženja sa teritorije Južnog Banata, ali i iz Banjaluke, takmičila su se u pripremi pita na tradicionalan način.
– Rado se odazivamo ovakvim manifestacijama. Nastojimo da čuvamo tradiciju, a ovo je sjajna prilika da razmenjujemo iskustva – kaže Ljubica Jovanović iz Udruženja žena „Neolit“ Starčevo.
Pančevac
– Danas pravimo pitu od zelja i sira. Do sada nisam imala prilike da se upoznam sa tradicionalnim makedonskim jelima, tako da verujem da ćemo nešto novo naučiti – izjavila je Zorica Nikolić iz Udruženja žena „Dolovke“.
Pančevac
– Na sličan način mi u Banatu razvlačimo testo za pitu kao što je i makedonski maznik. Jedino što mi testo premazujemo svinjskom mašću – kaže Marika Krstevski iz Udruženja žena „Glogonjke“
Pančevac
– Nije teško napraviti tradicionalni makedonski maznik. Važno je da se testo lepo umesi, onda ni razvlačenje kora nije teško. Važno je da čuvamo od zaborava tradicionalna jela i prenosimo svoje znanje mladima, istakla je Lena Jovanovski iz Udruženja žena „Ilinden“ Jabuka.
Prvo mesto osvojilo je Kulturno društvo Makedonaca „Vardar“ iz Banjaluke.
– Mnogo mi je drago što smo danas u Jabuci i deo smo ove zaista lepe manifestacije. Imamo dobru saradnju sa Udruženjem „Iliden“. Nadam se da će ova manifestacija postati tradicionalna, jer je maznik makedonsko jelo koje svi vole – kaže Zoran Mitrovski, predsednik Kulturnog društva „Vardar“ iz Banjaluke.
Organizator manifestacije je Udruženje Makedonaca „Ilinden“ iz Jabuke.
– Budući da je ovo prva manifestacija pripreme tradicionalnog makedonskog specijaliteta, maznika, veoma sam zadovoljan odzivom. Pored našeg Udruženja „Ilinden“, pridružili su nam se Udruženje „Neolit“ iz Starčeva, „Dolovke“, „Glogonjke“ i Kulturno društvo „Vardar“ iz Banjaluke. Cilj manifestacije je negovanje tradicije i običaja Makedonaca – izjavio je Blagoja Sokolovski, predsednik Udruženja „Ilinden“ iz Jabuke.
U kulturno-umetničkom delu programa nastupila je Pevačka grupa pri KUD „Vasil Hadžimanov“ iz Jabuke.
(Pančevac/AM)
