PROIZVODNJA ZDRAVE HRANE U VOJVODINI Organsko meso i mleko zaostaju za žitom
Organska proizvodnja u Vojvodini poslednjih godina beleži veliki rast, zahvaljujući povećanoj potražnji za zdravom hranom, podršci države i EU fondovima. Ova regija, poznata po plodnom zemljištu i razvijenoj poljoprivredi, postaje sve važniji centar organske proizvodnje u Srbiji.
Organski proizvođači u Vojvodini najčešće uzgajaju žitarice (pšenicu, kukuruz, ječam), voće (jabuke, jagode, maline), povrće (paradajz, paprika, krompir), kao i lekovito bilje. Organska proizvodnja mesa i mlečnih proizvoda je u porastu, ali je i dalje manje razvijena od biljne proizvodnje.
Država nudi subvencije za organsku proizvodnju, a dostupni su i fondovi EU, poput IPARD programa.
Organski proizvodi iz Vojvodine, naročito žitarice i voće, često se izvoze na tržišta EU.
Proizvođači moraju proći stroge kontrole i dobiti sertifikate od akreditovanih organizacija poput „Ecocert” ili „Serbia Organica”.
Ograničavajući faktori razvoja su visoki troškovi sertifikacije i prelaska na organsku proizvodnju. Nedostatak stručne radne snage i edukacije. Takođe, problem predstavlja i činjenica da su manji prinosi u odnosu na konvencionalnu poljoprivredu, a da je ograničena domaća potrošnja organske hrane zbog više cene.
Uprkos izazovima, organska proizvodnja u Vojvodini ima veliki potencijal, posebno uz podršku države i međunarodnih investicija.
(Pančevac/Dnevnik/E. D.)
CRVENI KRST: Akcija prikupljanja novčane pomoći za porodice nastradalih i povređenih u Kočanima
