Slaninijada: Kačarevci čuvaju tradiciju

Članovi Turističke organizacije „Slaninijada” obeležili su ispred svojih prostorija u selu  nekadašnji veliki praznik  „Dan republike” onako kako se to nekad činili. Okupile su se komšije i topili su se čvarci, pravile kobasice, seklo meso, a u velikom kotliću kuvao se svinjski gulaš.

Jedan od organizatora ove manifestacije Draga Lečić je podsetio kako je to nekad izgledalo:
– Pamtimo svi vreme kada smo se radovali ovom danu i kada smo se porodično okupljali da bi smo obavili koljevinu. Svako je kao i ovde danas imao svoje zaduženje i tada se pripremala hrana za duge zimske dane koji predstoje. Toga više nema, ali eto mi čuvamo te neke lepe uspomene-kaže Lečić.

Foto: Pančevac/GJFoto: Pančevac/GJ

Na pitanje da li je ovo i simboličan početak priprema za 38. „Slaninijadu” po kojoj je Kačarevo prepoznatljivo Lečić odgovara:
-Da, ovde ćemo dogovoriti plan rada.Utvrdili smo datum i naredna „Slaninijada” održaće se od 13. do 16. februara i pozivamo naše goste da nas posete. Počinje punjenje pušnica, jer do tad mora da bude sve spremno, a znaju naši kupci da ovde mogu naći najkvalitetnije domaće proizvode-rekao je Lečić.

Foto: Pančevac/GJFoto: Pančevac/GJ

Kao i uvek što se radilo nakon napornog posla uz vruću rakiju domaćini i gosti družili su se uz svinjski paprikaš koji je pripremio Sima Gregović po svom starom dobrom receptu.

(Pančevac/GJ)

BUDŽET ZA POLJOPRIVREDU REKORDAN Čak 7,5 odsto od ukupnog iznosa