JEDNOSTAVNA SUPA OD BROKOLIJA: Minimum kalorija, maksimum zdravlja
Brokoli je jedna od najzdravijih namirnica, smatra se riznicom vitamina i minerala. Danas predlažemo da brokoli spremite na ovaj način:
Potrebno je:
– 1 glavica crnog luka
– malo ulja
– 1 šargarepa
– 350 grama krompira
– 2 manja brokolija
– 1,5 l vode
– so i biber.
Priprema:
Luk izdinstati na malo ulja. Dodati rendanu šargarepi i krompir sečen na kockice. Zatim dodati opran i iseckan brokoli. Posoliti, dodati biber i naliti vodu. Pustiti da se kuva oko 20 minuta. Sve samleti štapnim mikserom.
Uz ovu supu, na maslinovom ulju prepržiti 2 kriške hleba, tako što ćete ih iseckati na kockice, posoliti i dodati beli luk.
(Pančevac/Stil)
