MAFINI SA TIKVICAMA: Zdrav obrok bez ulja i brašna, gotov za 15 minuta

Tikvice važe za veoma zdravo povrće i nezaobilazan su sastojak mnogim jelima. Odlično se kombinuju sa drugim namirnicama i prepune su vitamna, zato donose brojne blagodeti našem organizmu. Takođe, i ovaj recept za mafine je veoma zdrav, jer nema ni ulja, a ni brašna.

Potrebni sastojci za mafine sa tikvicama:

2 tikvice
1 šargarepa
so, biber, peršun, paprika
mladi luk
100 g sira
1 jaje

Pixabay

Priprema:

Tikvice i šargarepu izrendajte, posolite i ostavite 10 minuta da pusti vodu. Nakon toga procedite. U drugoj činiji pomešajte rendan sir, seckan sveži peršun, seckan praziluk, jaje i začine. Dobro promešajte pa dodajte iseđene tikvice i šargarepu. Sve sjedinite i stavljajte u kalup za mafine ili silikonske korpice. Pecite na 180°C 15-20 minuta.

(Pančevac/Stil)