Kačarevo: Mirisi zelnika okupljaju u subotu ljubitelje makedonske kuhinje
Udruženje Makedonaca „Vardar“ iz Kačareva ponovo organizuje manifestaciju „Zelnik fest 2026“, koja će biti održana u subotu, 27. juna, u dvorištu pomenute organizacije.
Početak programa zakazan je za 10 sati, a domaćini pozivaju sve ljubitelje tradicionalne kuhinje i dobrog druženja da budu deo jedinstvenog događaja posvećenog pripremi jednog od najprepoznatljivijih specijaliteta makedonske gastronomije – zelnika.
Foto: Privatna arhivaFoto: Privatna arhiva
Posetioci će imati priliku da na licu mesta učestvuju u celokupnom procesu pripreme ovog tradicionalnog jela, od razvlačenja i sukanja kora do pečenja zelnika.
Manifestacija je zamišljena kao susret čuvara kulinarske tradicije, ali i prilika za druženje, razmenu iskustava i upoznavanje sa običajima koji se prenose s generacije na generaciju.
Za učešće je potrebno poneti fil za zelnik, oklagiju i tepsiju, dok će se sve kore razvijati i jelo pripremati isključivo na samoj manifestaciji.
Foto: Privatna arhivaFoto: Privatna arhiva
Organizatori ističu da „Zelnik fest“ nije takmičarskog karaktera i da neće biti stručnog žirija niti proglašenja pobednika.
– Cilj manifestacije nije nadmetanje, već očuvanje tradicije, negovanje kulturnog nasleđa i zajedničko druženje. Svi učesnici dobiće prigodan poklon kao znak zahvalnosti za doprinos očuvanju ovog dela makedonske kulinarske baštine – poručio je predsednik kačarevačkog Udruženja Makedonaca „Vardar“ Sima Najdovski.
(Pančevac/J. Filipović)
Pogledajte kako je bilo na „Zelnik festu“ u Kačarevu
SNAŽNA PORUKA SA ZELNIK FESTA U KAČAREVU
